Dolcemente

쇼케이스를 채운 디저트 가운데 많은 이들의 손길을 끄는 메뉴는 촉촉한 식감의 시폰 케이크다. 손끝만 대도 부드러움이 전해지는 시트는 촉촉하게 녹아내리는 식감과 은은한 단맛을 지녀 부담 없이 손이 간다. 플레인을 시작으로 쇼콜라와 계절 한정 플레이버 등 여러 종류가 준비되어 있어, 집에서 즐기는 티타임은 물론 가벼운 선물용으로도 알맞다.

생일이나 축하 자리를 위한 홀케이크 구성도 다채롭다. 단맛을 덜어내 깔끔한 생크림이 어우러진 기본 쇼트케이크는 5호부터 7호까지 크기별로 마련되어 있으며, 화사한 하트 모양 케이크와 과일을 풍성하게 올린 타르트 프뤼이, 진한 몽블랑 등 취향에 맞춰 선택할 수 있다. 여기에 표정을 그려 넣은 '얼굴 딸기'나 과일 증량, 생크림과 설탕 공예로 만든 꽃이나 리본 등 데코레이션 옵션도 갖추고 있어 받는 사람을 생각하며 세부를 꾸미는 즐거움이 있다.

쇼케이스 한편에는 층을 살린 밀푀유와 부드러운 푸딩, 꾸준히 찾는 이가 많은 마카롱을 비롯해 크루아상, 피낭시에 같은 구움과자도 진열된다. 매장 내 취식 공간이 없는 테이크아웃 전문점으로 운영되며, 전용 무료 주차장이 마련되어 있고 PayPay와 신용카드 등 캐시리스 결제를 지원해 차로 방문해 픽업하거나 일상 속 간식을 사러 들르기에도 편리하다.